Culinária · D.I.Y

Dica: aumentar vida útil da Banana na cozinha

Uma dica para ser usada na cozinha.

Para fazer com que uma palma de Bananas dure mais, ou seja, não estrague rápido, você deve enrolar um filme plástico (um pedaço de  sacola de supermercado serve) no talo da palma impedindo assim que o gás Etileno (responsável pela maturação das frutas) escape  totalmente, fazendo a Banana amadurecer e estragar mais rápido.

Tem de ser envolto muito bem sem ficar nenhuma parte de fora.

Segue foto com os passos:

É importante lembrar que a palma de Bananas não pode ser totalmente envolvida em plástico, somente o talo, pois caso fique toda dentro de um saco plástico o Gás Etileno ficará retido no plástico causando amadurecimento acelerado de TODA a palma, daí vai escurecer e estragar em poucas horas.

Mas isso pode ser usado quando a palma de Bananas estiver VERDE, mas deve tomar cuidado para não amadurecer demais.

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